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Birra per passione. Le 500 migliori birre artigianali del mondo. Ediz. illustrata Copertina rigida – Illustrato, 7 ottobre 2014

di Ben McFarland (Autore), D. Ballarini (Traduttore)
3,6 3,6 su 5 stelle 3 voti
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Nelle pagine di questo volume troverete persone, luoghi e passioni che hanno rivoluzionato la produzione artigianale della birra. Non si tratta di un ulteriore compendio delle migliori birre del mondo, ma di un percorso fuori dai sentieri battuti, un racconto che conduce l'appassionato alla scoperta dei birrai più capaci e originali. Ben McFarland intraprende un gustoso viaggio tra storie, curiosità e personaggi: dal quartiere a luci rosse di Amsterdam alle remote isole Faer Oer, ci narra dei birrai nomadi della Danimarca, dei monaci trappisti (immancabili!) e dei bavaresi in braghe di cuoio. C'è perfino il bizzarro racconto di un tizio che fermenta la birra con la barba, senza dimenticare i tanti produttori italiani - perlopiù giovani e intraprendenti che hanno trasformato il loro entusiasmo in un vero e proprio business, proponendo birre di carattere e qualità. L'autore ci svela storia e sapori di oltre 500 etichette: dai leggendari Lambic e dalle seducenti Stout, alle connotate birre di fattoria, a quelle classiche, di culto, Bitter o stagionali, fino a quelle prodotte con lievito naturale, invecchiate in botte e tante altre ancora.
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  1. Lunghezza stampa
    224 pagine
  2. Lingua
    Italiano
  3. Editore
    De Agostini
  4. Data di pubblicazione
    7 ottobre 2014
  5. Dimensioni
    22 x 2 x 27 cm
  6. ISBN-10
    8851123357
  7. ISBN-13
    978-8851123352
  8. Visualizza tutti i dettagli
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Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ De Agostini; Illustrated edizione (7 ottobre 2014)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina rigida ‏ : ‎ 224 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8851123357
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8851123352
  • Peso articolo ‏ : ‎ 1,12 Kilograms
  • Dimensioni ‏ : ‎ 22 x 2 x 27 cm
  • Recensioni dei clienti:
    3,6 3,6 su 5 stelle 3 voti

Recensioni clienti

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3 valutazioni globali

Recensione migliore da Italia

Paolo R
1,0 su 5 stelle Carino.
Recensito in Italia il 1 febbraio 2015
Acquisto verificato
Un elenco commentato di birre, abbastanza fine a se stesso. Una buona percentuale delle birre descritte è quasi impossibile da reperire in Italia. Interessanti le pagine, un po' troppo succinte, sui principali birrai contemporanei.
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