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Pizze. Focacce, calzoni e torte salate. Ediz. illustrata Copertina rigida – Illustrato, 25 settembre 2015

di Aa.Vv. (Autore)
3,8 3,8 su 5 stelle 19 voti
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Le preparazioni tradizionali e i capisaldi della dieta mediterranea, i piatti di tutti i giorni e le specialità più originali, un percorso nelle vie del gusto ricco di proposte e suggerimenti per rendere ogni portata un saporito successo. Pizze, calzoni, focacce e focaccine, torte salate, piadine, schiacciate, panini e toast: oltre 160 ricette per pranzi o spuntini davvero speciali. Pagine dedicate alla "scuola di cucina", con tante informazioni e consigli utili per le preparazioni di base, i diversi tipi di farina e gli ingredienti, le varianti all'impasto e l'attrezzatura, la cottura in forno o sul fuoco, la presentazione in tavola. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alle spiegazioni per una realizzazione a regola d'arte, sono indicati i tempi di preparazione e di cottura, il grado di difficoltà e il migliore abbinamento con vini italiani DOC e DOCG.
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  1. Lunghezza stampa
    192 pagine
  2. Lingua
    Italiano
  3. Editore
    De Agostini
  4. Data di pubblicazione
    25 settembre 2015
  5. Dimensioni
    20 x 2 x 26 cm
  6. ISBN-10
    8851126941
  7. ISBN-13
    978-8851126940
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  1. Pizze, focacce e calzoni
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Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ De Agostini; 3° edizione (25 settembre 2015)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina rigida ‏ : ‎ 192 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8851126941
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8851126940
  • Peso articolo ‏ : ‎ 820 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 20 x 2 x 26 cm
  • Recensioni dei clienti:
    3,8 3,8 su 5 stelle 19 voti

Recensioni clienti

3,8 su 5 stelle
3,8 su 5
19 valutazioni globali

Recensioni migliori da Italia

Jairo
5,0 su 5 stelle ok
Recensito in Italia il 20 novembre 2019
Acquisto verificato
Libro ben fatto ad un buon prezzo e che spiega passo passo molti segreti della panificazione e dei vari tipi di impasti
Utile
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Stefania
4,0 su 5 stelle Pizze focacce e calzoni a go go
Recensito in Italia il 4 marzo 2020
Acquisto verificato
Tantissime ricette è un libro ultracompleto! Tuttavia in quasi ogni ricetta riporta gli ingredienti per farcire, ma solo la dicitura 500 o 400gr di pasta di pane.... almeno nella prima ricetta potevano mettere la descrizione per farla correttamente! Per il resto c’è solo l’imbarazzo della scelta per fare ogni tipo di pizza ,focaccia o calzone. Ottima impaginazione e grafica. Spedizione e imballo perfetti.
Utile
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martina
5,0 su 5 stelle Ottime ricette
Recensito in Italia il 28 agosto 2019
Acquisto verificato
Tante buone ricette per mangiare bene
Utile
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isabella
1,0 su 5 stelle Pane
Recensito in Italia il 23 marzo 2020
Acquisto verificato
Scusate... ma in quale parte del libro si trova la ricetta della pasta di pane?
Una persona l'ha trovato utile
Utile
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Cliente Kindle
3,0 su 5 stelle Libro con ricette interessanti, ma la copertina è arrivata graffiata.
Recensito in Italia il 26 ottobre 2019
Acquisto verificato
Il libro contiene ricette interessanti, anche se devo testarle. Metto 3 stelle perché la copertina posteriore è arrivata graffiata e per nascondere il difetto hanno sovrapposto un adesivo.
Utile
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Francesca
4,0 su 5 stelle Prezzo ottimo
Recensito in Italia il 18 novembre 2018
Acquisto verificato
Libro di grandi dimensioni, prezzo ottimo, molte le ricette delle pizze, molte da farsi con pasta del pane. Non vi sono ricette torte salate con base pasta sfoglia.
Una persona l'ha trovato utile
Utile
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Eldaroth
3,0 su 5 stelle Così così
Recensito in Italia il 29 novembre 2019
Acquisto verificato
Nulla di chè, utile più che altro per qualche spunto ma dato il prezzo ok.
Utile
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