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Pasta. La regina della tavola italiana. Ediz. illustrata Copertina rigida – Illustrato, 25 settembre 2015

di Aa.Vv. (Autore)
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Le preparazioni tradizionali e i capisaldi della dieta mediterranea, i piatti di tutti i giorni e le specialità più originali, un percorso nelle vie del gusto ricco di proposte e suggerimenti per rendere ogni portata un saporito successo. Pasta secca, fresca, ripiena o gustose insalate di pasta: oltre 170 ricette con carne, pesce, verdure e altri ingredienti per primi piatti davvero speciali. Pagine dedicate alla "scuola di cucina", con tante informazioni e consigli utili per la scelta tra diversi tipi e formati di pasta, la loro preparazione, i ripieni e i condimenti più adatti, la cottura e la presentazione in tavola. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alle spiegazioni per una realizzazione a regola d'arte, sono indicati i tempi di preparazione e di cottura, il grado di difficoltà e il migliore abbinamento con vini italiani DOC e DOCG.
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  1. Lunghezza stampa
    192 pagine
  2. Lingua
    Italiano
  3. Editore
    De Agostini
  4. Data di pubblicazione
    25 settembre 2015
  5. Dimensioni
    20 x 2 x 26 cm
  6. ISBN-10
    885112695X
  7. ISBN-13
    978-8851126957
  8. Visualizza tutti i dettagli
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Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ De Agostini; 3° edizione (25 settembre 2015)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina rigida ‏ : ‎ 192 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 885112695X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8851126957
  • Peso articolo ‏ : ‎ 840 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 20 x 2 x 26 cm
  • Recensioni dei clienti:
    4,5 4,5 su 5 stelle 2 voti

Recensioni clienti

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Recensione migliore da Italia

Cristina Mazza
4,0 su 5 stelle Primi
Recensito in Italia il 30 novembre 2015
Acquisto verificato
All'interno si trovano diversi tipi di pasta (all'uovo, secca, ripiena), ma la cosa particolare è che spiega veramente bene come preparare la pasta fatta in casa. I sughi e condimenti sono semplici e invitanti. Belle le foto.
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