Papaveri e pistacchi (ePub)
Ricette con semi e germogli per una cucina sana e naturale

I “semi commestibili” sono ingredienti fondamentali nella cucina naturale. A differenza di cereali e legumi, costituiti in gran parte da carboidrati, i semi oleosi sono ricchi di grassi importanti per lo sviluppo del sistema nervoso e adatti per chi si sottopone ad attività fisiche o intellettuali intense. Questo volume ne presenta le virtù e propone oltre 50 ricette per piatti gustosi e nutrienti.