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Crudo o poco cotto Copertina rigida – 15 aprile 2014

3,4 3,4 su 5 stelle 2 voti
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Per iniziare, una caponata di verdure marinate con un'insalatina di cavolo rosso all'agro di mele. Come primo, ravioli di barbabietola allo zafferano o una vellutata di piselli con crema di mandorle allo zenzero. Per chi desidera un secondo di carne o pesce la scelta può spaziare dal dentice marinato agli agrumi al carpaccio di manzo con Castelmagno e fichi. E per concludere in dolcezza, una mousse al karkadè o un sorbetto all'uva fragola. Chi ha detto che il raw food deve essere per forza "austero" e un po' monotono? Verdure, carni e pesce crudi o poco cotti possono trasformarsi in piatti originali e invitanti, conservando integri proprietà, profumo e sapore.
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  1. Lunghezza stampa
    205 pagine
  2. Lingua
    Italiano
  3. Editore
    De Agostini
  4. Data di pubblicazione
    15 aprile 2014
  5. Dimensioni
    18 x 2.1 x 25 cm
  6. ISBN-10
    8851118604
  7. ISBN-13
    978-8851118600
  8. Visualizza tutti i dettagli
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Dettagli prodotto

  • Editore ‏ : ‎ De Agostini (15 aprile 2014)
  • Lingua ‏ : ‎ Italiano
  • Copertina rigida ‏ : ‎ 205 pagine
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 8851118604
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8851118600
  • Peso articolo ‏ : ‎ 760 g
  • Dimensioni ‏ : ‎ 18 x 2.1 x 25 cm
  • Recensioni dei clienti:
    3,4 3,4 su 5 stelle 2 voti

Recensioni clienti

3,4 su 5 stelle
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Recensione migliore da Italia

Fulviano
4,0 su 5 stelle Direi buono.
Recensito in Italia il 29 settembre 2015
Acquisto verificato
Gli ho dato solo una rapida occhiata. Mi sembra ben fatto. Contiene anche notizie sulla conservazione degli alimenti. Consigliato. Non capisco il numero minimo di parole. Fa scappare la voglia di recensire.
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