Autore Academia Barilla

Sole e caldo dell’estate? Affrontateli con gusto e nutrimento! Insalate, piatti freddi, pesce, frutta, gelati, granite, sorbetti sono ideali per fornire il giusto apporto di liquidi, vitamine e sali minerali. Questo pratico e utilissimo volume si avvale delle competenze e dell’esperienza di Academia Barilla per proporre 100 ricette facili da realizzare per i vostri menu estivi. Cento piatti freschi, colorati, nutrienti e facilmente digeribili sono presentati con istruzioni puntuali e precise per la preparazione, consigli degli chef per esaltare al meglio i sapori dell’estate e suggerimenti per l’impiattamento e la presentazione in tavola. Coloratissime fotogra fie appositamente realizzate illustrano le ricette e mostrano il risultato nale: per godersi il sole… anche a tavola!