Il libro completo del vino
Il classico dei classici dell’enologia

Per sommelier, assaggiatori, studenti di scuole professionali agrarie e alberghiere ma soprattutto per gli appassionati, torna in veste aggiornata il long-seller di Giuseppe Sicheri. Giunto ormai alla sedicesima edizione, presenta tutto quanto si vuole sapere sul vino, dai vitigni alla vendemmia, dalla vinificazione all’invecchiamento, dalla degustazione alla presentazione a tavola. E in più, come organizzare la cantina, i disciplinari di produzione, i premi enologici, la lettura delle etichette, il binomio vino-salute e i corretti abbinamenti gastronomici. Nella sezione finale, oltre 300 pagine dedicate a DOC e DOCG, suddivise per regione.

Prodotti correlati

Agenda casa di suor Germana 2019
Il libro dei caratteri cinesi
Agenda casa di suor Germana 2018
La cucina italiana

La cucina italiana

Gualtiero Marchesi
Baby schiscetta

Baby schiscetta

Alessandro Vannicelli