Birra per passione

  • Editore De Agostini
  • Genere Non Fiction
  • Formato cartonato con sovraccoperta
  • Pagine 224
  • Data di uscita 07.10.2014

Nel variegato mondo della birra i produttori artigianali rappresentano al tempo stesso la tradizione e l’avanguardia. Questo libro ne racconta i segreti, con oltre 500 marchi artigianali di qualità provenienti da tutto il mondo, divisi per tipologia, dalle lager alle trappiste belghe alle birre “estreme”. Il lettore troverà note per la degustazione, approfondimenti su ingredienti, birrifici e metodi di produzione, consigli su cibi da abbinare alla birra e sugli eventi internazionali, ricette di cocktail e piatti da gustare. Le top 5 di esperti birrai raccontano le loro preferenze, senza dimenticare gli indirizzi delle migliori birrerie che servono questi prodotti, dagli Stati Uniti all’Australia.

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